在保障人民群眾“舌尖上的安全”工作中，保健食品因其特殊的消費(fèi)群體和功能定位，其質(zhì)量安全尤為重要。新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師鐵門關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局聚焦關(guān)鍵領(lǐng)域，開展了針對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)，特別是保健食品生產(chǎn)企業(yè)的體系檢查專項(xiàng)活動(dòng)，以最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管，筑牢保健食品安全生產(chǎn)的堅(jiān)固防線。

此次專項(xiàng)活動(dòng)并非簡(jiǎn)單的“走馬觀花”式檢查，而是一次系統(tǒng)性、深層次的“全面體檢”。市場(chǎng)監(jiān)管局組織專業(yè)力量，依據(jù)《食品安全法》《保健食品注冊(cè)與備案管理辦法》等法律法規(guī)以及《食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881）等標(biāo)準(zhǔn)，深入轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)企業(yè)。檢查覆蓋了從原料采購到成品出廠的全鏈條、全過程。

一、聚焦源頭，嚴(yán)把原料準(zhǔn)入關(guān)
檢查組首先將目光投向生產(chǎn)源頭，重點(diǎn)核查企業(yè)是否建立并嚴(yán)格執(zhí)行供應(yīng)商審核制度，保健食品原料（尤其是人參、靈芝、蜂膠等常用原料）的供應(yīng)商資質(zhì)是否齊全、有效，原料的采購查驗(yàn)記錄是否完整、可追溯。對(duì)于進(jìn)口原料，是否具備齊全的入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明等文件。確保每一批進(jìn)入生產(chǎn)線的原料都符合安全標(biāo)準(zhǔn)，從源頭上杜絕風(fēng)險(xiǎn)。

二、深入核心，規(guī)范生產(chǎn)過程控制
生產(chǎn)環(huán)節(jié)是質(zhì)量安全的核心。檢查人員深入潔凈車間、生產(chǎn)流水線、包裝車間等關(guān)鍵區(qū)域，細(xì)致檢查生產(chǎn)環(huán)境是否符合衛(wèi)生規(guī)范，設(shè)備設(shè)施是否定期維護(hù)保養(yǎng)并滿足工藝要求。重點(diǎn)核查企業(yè)是否按照注冊(cè)或備案的產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝組織生產(chǎn)，是否存在非法添加藥物、夸大功效宣傳物料等違法行為。對(duì)生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）監(jiān)控記錄、產(chǎn)品批生產(chǎn)記錄、清場(chǎng)記錄的完整性和真實(shí)性進(jìn)行核驗(yàn)，確保生產(chǎn)過程持續(xù)合規(guī)、穩(wěn)定可控。

三、緊盯終端，確保產(chǎn)品檢驗(yàn)放行
產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)是最后一道安全閘門。檢查組詳細(xì)審查企業(yè)的檢驗(yàn)室條件、檢驗(yàn)設(shè)備檢定校準(zhǔn)情況以及檢驗(yàn)人員的資質(zhì)能力。核查企業(yè)是否嚴(yán)格落實(shí)出廠檢驗(yàn)制度，保健食品成品是否按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行全項(xiàng)目檢驗(yàn)，檢驗(yàn)報(bào)告是否規(guī)范、準(zhǔn)確。確保每一批上市銷售的保健食品都經(jīng)檢驗(yàn)合格，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)真實(shí)、準(zhǔn)確，不含有虛假、夸大或誤導(dǎo)性內(nèi)容。

四、強(qiáng)化體系，推動(dòng)主體責(zé)任落實(shí)
此次檢查的深層目的在于推動(dòng)企業(yè)質(zhì)量管理體系的完善與有效運(yùn)行。檢查組不僅查現(xiàn)場(chǎng)、看記錄，更注重評(píng)估企業(yè)食品安全管理體系的完整性和有效性。包括企業(yè)是否配備足夠的食品安全管理人員，是否定期開展從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)和考核，是否建立并有效實(shí)施食品安全自查、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)、追溯、召回等管理制度。對(duì)于檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，提出整改意見，并限期復(fù)查，形成監(jiān)管閉環(huán)，倒逼企業(yè)將食品安全主體責(zé)任落到實(shí)處。

專項(xiàng)成效與社會(huì)意義
通過此次體系檢查專項(xiàng)活動(dòng)，鐵門關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局有效排查了轄區(qū)內(nèi)保健食品生產(chǎn)領(lǐng)域的安全隱患，增強(qiáng)了企業(yè)的法律意識(shí)、責(zé)任意識(shí)和誠信意識(shí)。一方面，規(guī)范了市場(chǎng)秩序，凈化了保健食品消費(fèi)環(huán)境，讓消費(fèi)者特別是老年群體能夠更安心地選擇合規(guī)產(chǎn)品；另一方面，也促進(jìn)了本地保健食品產(chǎn)業(yè)的健康、高質(zhì)量發(fā)展，引導(dǎo)企業(yè)從“被動(dòng)監(jiān)管”向“主動(dòng)管理”轉(zhuǎn)變，夯實(shí)了產(chǎn)業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展的基礎(chǔ)。

食品安全沒有終點(diǎn)，監(jiān)管永遠(yuǎn)在路上。新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)第二師鐵門關(guān)市市場(chǎng)監(jiān)管局此次專項(xiàng)行動(dòng)，是持續(xù)強(qiáng)化食品安全監(jiān)管的一個(gè)縮影。該局將繼續(xù)堅(jiān)持問題導(dǎo)向，創(chuàng)新監(jiān)管方式，以常態(tài)化的嚴(yán)格監(jiān)管和精準(zhǔn)服務(wù)，守護(hù)好轄區(qū)食品安全的每一道關(guān)口，為人民群眾的健康福祉貢獻(xiàn)堅(jiān)實(shí)的市場(chǎng)監(jiān)管力量。